29 octobre 2009
Crise de foie
Hier, je traînais du côté de Gimont à l'heure du marché au gras : 9h30 pour les carcasses. On appelle carcasse ce qui reste d'un palmipède gras privé de ses plumes, de l'extrémité de ses pattes et de son foie. Ca fait encore une jolie pièce presque intacte...